Es wird angenommen, dass Joghurt zuerst von zentralasiatischen Türken zubereitet wurde. Dieser Geschmack, der sich auf der ganzen Welt verbreitet hat, geht auf das 17. Jahrhundert zurück, und das Wort wird in vielen Sprachen als "Joghurt" wie im Türkischen verwendet. Der Joghurt, der viel Kalzium, Eiweiß und Probiotika enthält, ist sehr nahrhaft und eines der weltweit am meisten konsumierten Lebensmittel.